Хм, побыть что ли совсем ботаном и выучить дозировки в миллилитрах каждой составляющей коктейля? Хотя не стоит, они же меняются от бара к бару, от рецепта к рецепту.
Пойду учить диджестивы, пока есть время.
*до нее еще полторы недели, но стажировка меня уже че-то пугает*